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豆芽肉饼汤的制作方法
发布于 2023-03-21 18:55:33 浏览
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问题解析:
【】
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豆芽肉饼汤
▼
豆芽肉饼汤
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材料:
3、
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黄豆芽50克、猪肉末130克、鸡蛋1个、姜2克、胡椒面1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
4、
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方法:
5、
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1、姜末、鸡蛋、胡椒面、盐、鸡精加入肉馅中,搅拌均匀。
6、
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2、锅里下油。
7、
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3、把豆芽炒香炒熟,不需要放调料。
8、
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4、炒好的豆芽直接放入汤盅里面。
9、
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5、将就炒豆芽的锅,里面加水,然后放少许的盐、鸡精、胡椒面、姜丝,烧开之后,舀进汤盅里面。
10、
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6、肉馅这个时候像敷水泥一样,敷在盅盖内部,内部有个厚度,肉饼不要太厚了,把内部贴满就行,然后保证表面平滑就OK了。
11、
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7、上笼蒸45分钟就可以了。
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