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柳叶素三鲜包子的制作方法

发布于 2023-04-10 10:15:59     浏览 267

柳叶素三鲜包子的制作方法

问题解析:

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1、 柳叶素三鲜包子
柳叶素三鲜包子的制作方法
柳叶素三鲜包子
2、 材料: 3、 普通面粉200克、酵母4克、无铅泡打粉2克、绵白糖2克、温水100克、韭菜250克、鸡蛋2个、虾仁适量、盐适量、香油适量、鸡精适量。 4、 方法: 5、 1、把主料所有材料放在一起,活成光滑的面团,盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。 6、 2、饧发好的面团,揉几下,盖上厨房布,松弛十五分钟。 7、 3、韭菜洗净控水,切碎,鸡蛋炒熟,放在一起,加入适量盐和鸡精,香油,拌匀。 8、 4、虾仁洗净。 9、 5、面团搓成长条形,切成一个个小剂子。 10、 6、把小剂子擀成圆片,包入馅料,放入一整个虾仁。 11、 7、包好。 12、 8、全部包好,盖上厨房布二次饧发十五分钟。 13、 9、放入笼屉,开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间。 14、 10、蒸好关火,不掀锅盖,虚蒸五分钟。

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