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凉拌白萝卜丝的制作方法

发布于 2023-11-11 17:36:32     浏览 185 次

凉拌白萝卜丝的制作方法

问题解析：

【】

1、 凉拌白萝卜丝 2、 材料： 3、 白萝卜1根，盐1勺，小葱2颗，小米辣6个，老姜3片，大蒜2瓣，鸡精0.5毫升，酱油2.5毫升，醋4毫升，油泼辣子1勺，白糖1.25毫升。 4、 方法： 5、 1、备好原材料：白萝卜1根；白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。 6、 2、白萝卜洗净后，去皮；削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。 7、 3、白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。 8、 4、腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。 9、 5、老姜、大蒜、小米辣洗净，剁碎，调入适量盐、鸡精。 10、 6、调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。 11、 7、搅拌均匀，静置20分钟。 12、 8、白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。 13、 9、拌匀即可食用。

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