沙丁鱼的做法家常做法
发布于 2021-07-23 17:14:25 浏览 274 次
问题解析：
【】
1、 1、沙丁鱼300克、葱2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、黄豆酱1汤匙、食用油适量、日常调料适量 2、 2、方法：将沙丁鱼去除内脏清洗干净放进容器中，葱切成小段，姜和蒜切片备用。 3、 3、将一半的葱姜放到沙丁鱼中，再调入一大匙料酒，用筷子拌匀静置十分钟，这一步骤是为了去腥。 4、 4、锅中倒适量食用油，将沙丁鱼表面水分擦干，放入锅中开小火煎几分钟，无需翻面。 5、 5、接着放入剩下的葱姜蒜，生抽、黄豆酱和蚝油。倒入适量清水没过锅中食材，小火焖炖二十分钟左右。我用的是铸铁锅，用少许水小火炖煮即可，所以要根据自己所用的锅具按实际情况添加水量。待锅中汤汁收至黏稠关火即可，可以撒适量香菜末或葱花提香点缀。相关推荐
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