推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
芹菜牛肉馅饺子的制作方法
发布于 2023-11-12 20:18:44 浏览
104
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
芹菜牛肉馅饺子
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
高筋面粉200克,芹菜适量,牛肉适量,葱花儿适量,十三香适量,姜适量,油适量,料酒适量。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、关于芹菜和牛肉粉比例,看大家喜好,喜欢肉就多放点牛肉,喜欢蔬菜就多放芹菜,因为我喜欢吃饺子,肉菜都可以,所以一般会买一斤牛肉,记着:牛肉可以让卖家洗干净,空出水,绞成肉末,家里刀工不是很好的,建议直接在市场准备好,回家之后直接加一到两汤匙的料酒,十三香少许,葱花,及少量的油搅拌入味。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、芹菜去叶子,洗干净,切成末,放盐,继续剁碎,因为芹菜有很多水分,遇到盐会出水。所以我们再切的时候直接去掉水分,这样不会导致和馅的时候水分过多,切碎之后,加入冷水然后用纱布或者直接手挤,将芹菜挤干净放入腌制的牛肉中。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、如果不能吃咸的,此时就不需要加盐了,直接加味精,少许的油搅拌,要充分的搅拌,否则馅的味道不均匀。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、面自己定量,建议多点,即使剩下了,也可以做手擀面,和面的时候要注意水不能放太多,一点点加入,感觉刚刚可以和的时候就不要加了,因为此时的水已经够将面和成团了,面最终要硬一点,如果不硬进水就全碎了。和好的面盖盖子醒半个小时。之后就可以掐剂子,杆饺子皮。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、初学者建议少放馅,防止进锅容易碎,包好的饺子沾上面,防止沾到面板上。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、将包好的饺子分距离摆开。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、煮饺子的时候要注意,水一定要足量,当水沸腾的时候将饺子下过,然后用铲子顺着一个方向转动锅里的水,防止饺子粘锅。准备一碗凉水,当水沸腾的时候加进去,同样的动作共计做三次,等第三次水开,就可以把饺子捞出来了。
相关推荐
金钱蛋的制作方法
发布于2023-11-12 20:15:48 77个赞
笋子红烧肉的制作方法
发布于2023-11-12 20:15:01 100个赞
最爱红烧肉的制作方法
发布于2023-11-12 20:14:25 85个赞
川味干锅鸡翅的制作方法
发布于2023-11-12 20:12:57 80个赞
苏叶糕的制作方法
发布于2023-11-12 20:12:24 111个赞
红油豆豉鱼的制作方法
发布于2023-11-12 20:10:57 87个赞
酸豆角蒸东坡肉的制作方法
发布于2023-11-12 20:10:22 75个赞
青椒豆豉盐煎肉的制作方法
发布于2023-11-12 20:09:37 110个赞
渝派宫保鸡丁的制作方法
发布于2023-11-12 20:08:52 99个赞
豉油鸡(无油版)的制作方法
发布于2023-11-12 20:07:53 81个赞
猜你可能喜欢
u型管作用有哪些
发布于2024-07-16 10:08:31 124个赞
uv胶是什么_怎么使用_怎么去除_怎么固化_用途
发布于2024-07-16 10:07:34 182个赞
鬼杀队人物实力排名
发布于2024-07-16 10:06:28 158个赞
为什么不明白我所有的爱是什么歌
发布于2024-07-16 10:05:11 207个赞
狂飙专属bgm是什么歌
发布于2024-07-16 10:04:39 162个赞
vip歌曲下载到u盘能永久吗
发布于2024-07-16 10:03:43 229个赞
夏花电视剧插曲是哪几首
发布于2024-07-16 10:02:39 180个赞
谁是谁生命的过客是什么歌
发布于2024-07-16 10:02:10 200个赞
张杰演唱会门票在哪个app买
发布于2024-07-16 10:01:45 181个赞
抖音很火的一首歌开头是耶
发布于2024-07-16 10:00:52 171个赞
点击加载更多