豆腐鲜虾煲的制作方法
发布于 2023-07-18 14:38:00 浏览 181 次
问题解析：
【】
1、 豆腐鲜虾煲 2、 材料： 3、 豆腐250克，虾8只，彩椒100克，白果(干)6颗，腊肠2根，韩国辣酱1汤匙，辣椒(红，尖，干)4只，橄榄油20克，酱油1茶匙。 4、 方法： 5、 1、豆腐切小块，鲜虾去皮去虾线。 6、 2、百果去皮去芯，彩椒切小块。 7、 3、红辣椒洗净备好，腊肠切片。 8、 4、锅里倒入油爆香红辣椒。 9、 5、加入腊肠爆炒，再放入白果。 10、 6、放入彩椒和虾仁翻炒。 11、 7、再加入酱油和盐。 12、 8、放入韩国辣酱，再放豆腐。 13、 9、入热水或高汤煮开即可。总结/注意事项：
1、先爆香辣椒和腊肠，让腊肠的油脂散出，口感更好。
2、豆腐要最后放，放了就不要再动，不然容易碎掉。
3、没有韩国辣酱可以换成别的，能出红油的辣酱最好。
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