蒜蓉烤海鲜的制作方法
发布于 2023-05-10 14:33:42 浏览 282 次
问题解析：
【】
1、 蒜蓉烤海鲜 2、 材料： 3、 基围虾320克，蛤蜊280克，娃娃菜4片，大蒜1头，盐依个人口味，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，姜3片，辣椒4个，葱花少许，白芝麻少许。 4、 方法： 5、 1、准备食材，量可以根据个人胃口增减哈！ 6、 2、首先将蛤蜊焯水，锅里烧开水，放入蛤蜊煮至开口！ 7、 3、煮好的蛤蜊捞出，一定要全部将其煮至开口！ 8、 4、接下来处理虾，剪掉虾须，虾脚，再去除虾线，用牙签一挑就出来！依次做好！ 9、 5、放入器具中，加入盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片腌制10分钟！ 10、 6、蒜去皮切碎，辣椒去根切碎，娃娃菜洗干净放烤盘中。。 11、 7、锅中加入食用油，可以适当多一些，放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！ 12、 8、盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用！ 13、 9、将洗干净的娃娃菜切条，铺在烤盘底下，把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上，再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。 14、 10、将煮开口的蛤蜊摆放在上面，腌制好的虾摆放在下面！ 15、 11、最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面，最好用辣椒蒜末将海鲜盖住，不然烤出来会有一点干。 16、 12、将烤盘入美的蒸烤箱中层，200度烤15-18分钟。 17、 13、为不同烤箱有所温差，所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！ 18、 14、撒上葱花，熟芝麻，味道特别鲜美。相关推荐
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