黄豆鱼的制作方法
发布于 2023-05-09 11:26:59 浏览 266 次
问题解析：
【】
1、 黄豆鱼 2、 材料： 3、 草鱼1000克，黄豆罐头1罐，干辣椒15克，生姜1段，大蒜子2头，盐少许，白酒2勺，料酒2勺，生抽少许，鸡精少许。 4、 方法： 5、 1、干辣椒切段。 6、 2、生姜切片。 7、 3、大蒜子切粒。 8、 4、鱼让菜场的老板切成鱼段。放入：生姜、盐、料酒（白酒）腌制15分钟以上。 9、 5、黄豆可以用这种罐头，但是正宗点的可以用“乐隆隆香焖茄汁黄豆罐头”。 10、 6、锅里下底油。 11、 7、下腌制好的鱼段，先用小火煎其中的一面，煎成淡淡的金黄色。 12、 8、煎第二面的时候下入开始备好的干辣椒段、生姜片、大蒜子粒。 13、 9、鱼煎好后下入末过鱼的水。 14、 10、大火烧开。 15、 11、大火烧开10分钟后倒入黄豆罐头，在放入生抽、盐和鸡米调味。相关推荐
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