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自制美味腌豇豆的制作方法
发布于 2023-05-08 09:15:48 浏览
361
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
自制美味腌豇豆
2、
材料:
3、
豇豆500克,盐3茶匙,长辣椒2个。
4、
方法:
5、
1、先将豇豆挑选好,和长辣椒一起洗干净,然后将豇豆切成小段,将辣椒切丝。
6、
2、烧一锅开水,将豇豆烫过,用盐把豇豆和辣椒丝拌匀,也可以再放一些蒜,生姜,糖,酒和花椒提味,同时将开水放凉。
7、
3、腌豇豆需要大一些的陶罐或玻璃罐,不要用塑料罐或铁罐,罐子要洗干净,并用开水烫过。将拌好的豇豆倒入罐中,再倒入凉开水,水面要没过豇豆,以保证一个缺氧的腌制环境。然后盖上盖子,就可以了。
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