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油炸茄子怎样做皮才酥脆

发布于 2021-08-12 06:37:13     浏览 355

油炸茄子怎样做皮才酥脆

问题解析:

【】

1、 1.碗中加入适量清水,然后加入面粉、鸡蛋、盐,搅成面糊。 2、 2.将茄子洗干净,切成厚薄均匀的片。 3、 3.然后将茄子均匀的沾满面糊。 4、 4.锅中热油,油热后,一个个的放入茄子,中火煎炸。 5、 5.炸制茄子两面金黄,捞出。 6、 6.捞出后控油装盘,这样就做好了。

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