推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
十大经典川菜代表都是哪十道菜
发布于 2021-05-23 21:30:15 浏览
244
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1.开水白菜
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
开水白菜是一道四川名菜。这里的开水是用的至清的鸡汤,用北方将熟未熟的大白菜心,淋上熬得鸡汤。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2.回锅肉
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
回锅肉就是再次烹调的意思,先把肉煮熟,再回锅炒。是川菜中一种很常见的烹调猪肉的传统菜式,其口感肥而不腻,入口浓香,其色泽红亮。回锅肉是四川家常菜的代表菜。
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3.鱼香肉丝
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
鱼香肉丝大概是最有名的川菜了,几乎扎根于任何一家小店的菜单里。鱼香肉丝,以其酸甜辣咸的美味吸引人外,还有菜名中的鱼香,而鱼香并不来自"鱼"看,而是用泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4.水煮肉片
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
水煮肉片是一道很经典的川系名菜,是以水煮为主,以瘦肉有主料,搭配一些辣的辅料,食材可以自由选择,可以用大白菜、豆芽、麦菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等,成品色泽红亮,肉片滑嫩,汤水麻辣。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5.麻婆豆腐
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
麻婆豆腐是一道经典家常菜,主料为豆腐,辅料有蒜苗、牛肉末,麻婆豆腐咸鲜适口,香辣下饭,是一道很受欢迎的菜。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6.口水鸡
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
一说到凉拌菜,相信很多人就会想到口水鸡,口水鸡是四川省的一道传统名菜,集麻辣鲜香嫩爽于一身,该菜品佐料丰富,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称!
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7.重庆火锅
14、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,重庆火锅以麻辣为主,多味并存,原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,是中国传统饮食方式之一。
15、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8.香辣虾
16、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。可以添加自己喜欢的食材,香辣虾不仅味道鲜美,色泽鲜艳,让人回味无穷。
17、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9.灯影牛肉
18、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
通川灯影牛肉是四川省达州市通川区的一种特产,是一种特色传统小吃,精选的牛后腿腱子肉切片手工制作,其色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布,故称灯影牛肉。
19、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
10.夫妻肺片
20、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
夫妻肺片是四川成都市的一道传统名菜,主要以牛心、牛头皮、牛肚、牛舌、牛肉为原料,经过特殊方法进行卤制切片,再配上辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。制作出来色泽红亮、口感软嫩、麻辣浓香、非常可口,是招待贵宾必做的家常菜。
相关推荐
东北土豆烩茄子的制作方法
发布于2024-07-16 09:43:59 126个赞
松蘑炖鸡翅的制作方法
发布于2024-07-16 09:43:09 123个赞
简易西红柿鸡蛋汤的制作方法
发布于2024-06-27 12:16:41 136个赞
枸杞叶鸡蛋汤的制作方法
发布于2024-06-27 12:15:32 114个赞
土豆炖豆角的制作方法
发布于2024-06-07 13:51:25 127个赞
蘑菇鸡蛋汤的制作方法
发布于2024-06-07 13:50:05 130个赞
快手锅包肉的制作方法
发布于2024-06-02 22:50:53 59个赞
挂浆地瓜的制作方法
发布于2024-06-02 22:50:11 107个赞
柠香鸡翅的制作方法
发布于2024-05-29 10:15:49 74个赞
东北酱羊蝎子锅的制作方法
发布于2024-05-29 10:15:12 61个赞
猜你可能喜欢
u型管作用有哪些
发布于2024-07-16 10:08:31 125个赞
uv胶是什么_怎么使用_怎么去除_怎么固化_用途
发布于2024-07-16 10:07:34 183个赞
鬼杀队人物实力排名
发布于2024-07-16 10:06:28 159个赞
为什么不明白我所有的爱是什么歌
发布于2024-07-16 10:05:11 208个赞
狂飙专属bgm是什么歌
发布于2024-07-16 10:04:39 164个赞
vip歌曲下载到u盘能永久吗
发布于2024-07-16 10:03:43 231个赞
夏花电视剧插曲是哪几首
发布于2024-07-16 10:02:39 181个赞
谁是谁生命的过客是什么歌
发布于2024-07-16 10:02:10 201个赞
张杰演唱会门票在哪个app买
发布于2024-07-16 10:01:45 182个赞
抖音很火的一首歌开头是耶
发布于2024-07-16 10:00:52 172个赞
点击加载更多