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东北土豆烩茄子的制作方法
发布于 2024-07-16 09:43:59 浏览
760
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问题解析:
【】
1、
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东北土豆烩茄子
2、
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材料:
3、
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茄子200克,土豆100克,葱50克,东北大酱50克,蒜10克,酱油20克,食用油适量。
4、
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方法:
5、
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1、把茄子洗净,撕小块,土豆去皮,切细条,上蒸笼蒸熟,我这是做饭时放在电饭锅的笼屉上蒸的,省电省事简单。
6、
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2、锅里放一大勺的油,烧热,下葱花,一汤匙大酱,一小勺酱油,炒香,再把蒸熟的土豆和茄子用勺子压碎,下锅炒,因为有酱就不用放盐了,都是熟的,入味就可以出锅,放点蒜末就可以出锅了。
7、
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3、香气四溢,看起来嘿嘿的,不过真的很好吃,朴素的材质,华丽的变身,大家都试试吧!
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