开胃菜蒜泥白肉的制作方法
发布于 2024-07-16 09:34:48 浏览 573 次
问题解析：
【】
1、 开胃菜蒜泥白肉 2、 材料： 3、 瘦肉约半斤，空心菜一小把，整蒜2个，姜2~3片，辣子油2勺，醋2勺，酱油4勺，白糖1勺，盐适量，小葱适量，花椒油2勺。 4、 方法： 5、 1、空心菜，洗净、掐段、焯水、沥干铺在碗底。 6、 2、鲜肉大火烧开转中火煮。筷子插入不流血水就说明煮好了。肉汤起锅凉凉备用。 7、 3、白肉凉凉后，切片铺在空心菜上。 8、 4、蒜泥白肉当然要算多啦，我用了这样2个蒜。n用刀把蒜拍扁就很好剥壳了。 9、 5、姜粒，蒜粒，花椒油2勺，油辣子2勺，醋2勺淋在油辣子上，酱油4勺，白糖1平勺，肉汤半碗，搅拌均匀，再根据口味放适量盐。一勺一勺的淋在每一片肉上。最后撒上葱花即可。相关推荐
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