香菇糯米烧麦的制作方法
发布于 2024-07-16 09:40:59 浏览 618 次
问题解析：
【】
1、 香菇糯米烧麦 2、 材料： 3、 猪肉馅100克，香菇100克，糯米100克，玉米粒一小把，青豌豆一小把，饺子皮20张，食用油适量，葱花少许，盐少许，蚝油1勺，糖少许，老抽1勺。 4、 方法： 5、 1、糯米提前浸泡一夜。 6、 2、蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。 7、 3、蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，将糯米蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用。 8、 4、准备配料，香菇切小丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆粒。 9、 5、锅内倒入适量食用油，煸香葱花，放入猪肉馅翻炒。 10、 6、翻炒至猪肉馅变白后，加入香菇丁翻炒。 11、 7、加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒。 12、 8、加入蒸熟的糯米、玉米粒、豌豆粒。 13、 9、所有食材翻拌均匀，如果觉得干的话可以加少许水。 14、 10、准备一些饺子皮。饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。 15、 11、利用虎口位置包好糯米馅料。 16、 12、将包好的烧麦放在蒸盘上。 17、 13、将做好的烧麦入蒸烤箱蒸15分钟即可。相关推荐
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