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四喜福袋的制作方法
发布于 2023-04-19 13:09:44 浏览
197
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
四喜福袋
▼
四喜福袋
2、
材料:
3、
胡萝卜半根,藕1节,香菇2只,油豆腐10只,肉馅150克,糖5克,生抽15克,蚝油10毫升,花雕酒10毫升,盐2克,姜1块,香菜数根,香油5毫升。
4、
方法:
5、
1、将所有的食材准备好后,藕去皮,胡萝卜去皮切丁,香菇泡发好切丁.五花肉糜,调入花雕酒、盐和姜末,顺时针搅拌有粘性。
6、
2、将香菇丁藕丁、胡萝卜丁用麻油炒香、放蚝油、生抽糖调味、放凉、然后将炒好放凉的藕丁、香菇丁和胡萝卜丁全部加入肉泥中,搅拌均匀。
7、
3、豆皮包顶部剪开口,包入菜馅六成满,用香菜扎牢。
8、
4、砂锅内倒入高汤,蚝油和生抽,煮开.放糖调味.放入豆皮包煮25分收汁即可。
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