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石狮牛肉羹的制作方法

发布于 2023-07-21 02:07:53     浏览 156

石狮牛肉羹的制作方法

问题解析:

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1、 石狮牛肉羹 2、 材料: 3、 牛肉250g,蒜苗1根,地瓜粉少许,味精1茶匙,味极鲜酱油11茶匙,老陈醋少许,芝麻油数滴,姜丝2片。 4、 方法: 5、 1、牛肉用机器打绞,加入小量地瓜粉搅拌匀。 6、 2、水淀粉少许(地瓜粉加少许水)。 7、 3、水下锅,下姜丝。下调味酱油,味精。 8、 4、牛肉羹放煮用手抓不规则,不可太厚。 9、 5、煮几分钟,调味后用水淀粉勾兑稍稠,【水淀粉不可下太多太稠】下蒜苗下几滴芝麻油。 10、 6、吃时加几滴老陈醋相当美。

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