酿烧青尖椒的制作方法
发布于 2023-07-21 02:03:14 浏览 219 次
问题解析：
【】
1、 酿烧青尖椒 2、 材料： 3、 猪肉(腿)250克，葱白3个，尖椒3个，蒜头3个，鸡粉1小匙，蚝油1匙，黑胡椒粉1克，淀粉1匙，生抽1匙，料酒1小匙，盐少许，味精1小匙。 4、 方法： 5、 1、酿尖椒是一道在川菜与湘菜中比较常见的家常，具体食材要求都可以根据自身口味来调配。青尖椒尽量选择比较直的，这样做出的菜品会比较好看一些。 6、 2、购买回来的精肉清洗干净然后剁碎成肉糜。 7、 3、加入胡椒粉、鸡粉、料酒、葱白碎、蒜碎、一点点盐。腌制15分钟。 8、 4、再加入少许淀粉抓捏均匀，使其具有粘性。 9、 5、青尖椒去除内籽对切成段，把肉糜装入青尖椒的里面。 10、 6、锅热油烧至8分把青尖椒放入，双面煸至虎皮纹。 11、 7、加入一碗水和蚝油、生抽、味精烧煮至收汁即可。相关推荐
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