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懒人版赛螃蟹的制作方法
发布于 2023-06-22 12:10:56 浏览
131
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
懒人版赛螃蟹
2、
材料:
3、
鸡蛋2个,姜末10克,白醋2勺,细砂糖1勺,料酒1勺,盐少许,植物油15克。
4、
方法:
5、
1、准备材料,蛋清蛋黄分开。
6、
2、姜切末,放入碗中,放入2勺白醋、1勺白糖、1勺料酒、少许盐,搅匀。
7、
3、锅内倒入少许油,准备一双筷子,油热后倒入蛋清,快速滑散,放一半的姜汁混合搅匀,盛出。
8、
4、重新起锅,油热后倒入蛋黄快速滑散,倒入剩下的姜汁混合搅匀盛出,放在炒好的蛋白上即可。
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