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酱茄子的制作方法
发布于 2023-12-09 18:22:52 浏览
158
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
酱茄子
2、
材料:
3、
茄子280克,猪肉100克,姜末5克,葱花5克,蒜片5克,淀粉30克,xo酱15克,盐2克。
4、
方法:
5、
1、姜末、葱花、蒜片各5克,茄子280克切片。
6、
2、猪肉100克切片,倒入葱花、姜片、淀粉30克,搅拌均匀。
7、
3、茄子里放入适量猪肉馅,茄子外面抹匀淀粉。
8、
4、食用油 500ML,油温烧至五成热,小火炸至两面金黄。
9、
5、食用油5ML,倒入蒜片,大火爆香,水300ML,XO酱15克,搅拌均匀。
10、
6、倒入茄子、盐2克,大火收汁即可。
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