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爆炒青椒鱿鱼卷的制作方法
发布于 2023-04-07 18:04:03 浏览
190
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问题解析:
【】
1、
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爆炒青椒鱿鱼卷
▼
爆炒青椒鱿鱼卷
2、
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材料:
3、
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鱿鱼1只、胡萝卜半根、青椒1只、姜3片、现磨黑胡椒粉2克、鸡粉2克、料酒10毫升、生抽10毫升、食用油适量。
4、
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方法:
5、
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1、将鱿鱼去衣洗净花刀切好,青椒洗净切小,胡萝卜洗净切片。
6、
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2、锅中注入适量清水下,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一,然后捞出沥干水,起油锅,爆香姜,下鱿鱼卷爆炒一下盛出待用。
7、
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3、另将青椒和胡萝卜片炒香后。
8、
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4、加入鱿鱼卷爆炒2分种,加入料酒,生抽和沿锅边溜点水,出锅前加少许的鸡粉和现磨黑胡椒粉。
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