秘制卤牛肉的制作方法
发布于 2023-05-01 09:36:57 浏览 301 次
问题解析：
【】
1、 秘制卤牛肉 2、 材料： 3、 牛腱子1000克，八角6个，桂皮两小瓣，香菇根6个，香果3个，白芷3个，干辣椒10颗，橘皮一小把，茴香一小把。 4、 方法： 5、 1、牛腱子凉水入锅，加入姜丝至水沸，随即关火。 6、 2、特别反感卤东西时放买的什么卤汁，还有什么水的。所有调料自己备好才香！其他大家都认识，最重要是最中间那个香菇根！独家秘方，平时烧香菇留着根，卤鸡蛋牛肉的放进去！ 7、 3、过完水牛腱子用冷水洗净后，加入葱姜翻炒！加老抽两勺，加水煮开。 8、 4、同时，另一锅煮料，网上买个调料纱布包，很方便！ 9、 5、两锅汇流，煮开转中火炖一小时，小火半小时！关火，牛腱子静置汤中数小时，过夜最好！相关推荐
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