展开

蜜枣红豆花生粽的制作方法

发布于 2023-04-13 10:25:05     浏览 316

蜜枣红豆花生粽的制作方法

问题解析:

【】

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
蜜枣红豆花生粽
蜜枣红豆花生粽的制作方法
蜜枣红豆花生粽
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
糯米700克、蜜枣20颗、赤小豆半碗、花生仁(炒)半碗、粽叶1沓。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟,捞出后将苇叶的两头剪去并码齐,然后泡在冷水里待用。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上,糯米洗净后浸泡2个小时,蜜枣不用泡洗净即可。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、取三条苇叶,码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状,注意尖部要紧闭,以防漏米。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、漏斗中加入糯米,中间放红豆、花生米和蜜枣,最后再放一层糯米。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上,然后用虎口处卡着抓住,一个四角粽子就基本定型了。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、再将多出的苇叶沿粽形折好。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、将棉绳的一端用牙咬住,然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可,最后可将多余的苇叶剪掉。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、粽子包好后要逐个检查一下,看是否有漏米的。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、燃气煮:大火煮2个小时,然后再用小火焖4个小时,中途要添开水几次,最后一次添水必须将它煮浓稠了。

相关推荐

猜你可能喜欢

点击加载更多