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冬瓜炖花菇的制作方法
发布于 2023-03-17 09:50:51 浏览
249
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
冬瓜炖花菇
▼
冬瓜炖花菇
2、
材料:
3、
冬瓜250克、花菇6个、大蒜2个。
4、
方法:
5、
1、花菇用温水泡发,泡大概一个小时,一定要用温水。
6、
2、冬瓜去皮去籽切块备用。
7、
3、将泡好的花菇切块,蒜头切片。
8、
4、锅烧热,倒油。
9、
5、将冬瓜平铺入锅底,中小火煎。
10、
6、煎至金黄,反面继续。
11、
7、将煎好的冬瓜盛出,放入蒜头,爆出香味。
12、
8、再放入花菇翻炒几下。
13、
9、将刚才泡花菇的水倒入,里面有很多营养成分。
14、
10、放入刚才煎好的冬瓜,加少许生抽,小火炖。
15、
11、炖至水分收的差不多了,放盐,即可出锅。
总结/注意事项:
花菇用温水泡,大概80度左右,滚水不行,泡不发,泡花菇的水不要倒掉,炖菜用味道好,还有营养,
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