展开

冰花素三鲜水煎包的制作方法

发布于 2023-03-16 12:01:49     浏览 142

冰花素三鲜水煎包的制作方法

问题解析:

【】

1、
抉信网,www.juexinw.com
冰花素三鲜水煎包
冰花素三鲜水煎包的制作方法
冰花素三鲜水煎包
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
中筋面粉300克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾仁200克、盐适量、猪油适量、香油适量、花生油适量、橄榄油适量、玉米淀粉适量、水适量、酵母6克、绵白糖3克、无铅泡打粉3克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、准备好和面的材料。酵母用37°温水化开。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、面粉里加入无铅泡打粉,绵白糖,一块猪油,酵母水,一点点加入清水,和成面团。盖上保鲜膜或者锅盖饧发十五分钟。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、三个鸡蛋打散,加入适量盐,炒熟。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、喜好韭菜,切碎,放入鸡蛋里。加入适量盐和香油,拌匀。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、虾仁化开,去除沙筋,洗净备用。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、面发好后,揉光滑,做成一个个小剂子。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、小剂子擀成圆片,包入馅料。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、准备好淀粉水,煎锅放入适量油,摆入包子,中间留有空隙,煎至包子底部金黄,变硬。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、倒入淀粉水,开水后盖上锅盖,改成小火,煎最少十分钟。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、十分钟后开大火收汁,水快干时,加入一点橄榄油,锅内发出滋滋声,关火,静置一分钟。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、用一个平盘倒扣在包子上,再快速倒扣煎锅。就好了。
16、
抉信网,www.juexinw.com
12、倒扣出锅,可以吃了。

相关推荐

猜你可能喜欢

点击加载更多