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荣华富贵全家福的制作方法
发布于 2023-03-16 11:25:41 浏览
239
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
荣华富贵全家福
▼
荣华富贵全家福
2、
材料:
3、
鲍鱼6个、西兰花200克、虾4只、食盐2克、姜15克、李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、鸡汤500毫升、小葱15克、植物油少许。
4、
方法:
5、
1、将鲍鱼上锅蒸熟。
6、
2、用所有调料在砂锅内将鲍鱼煨制1小时收汁,汁近干时加入处理干净并焯水至七成熟的海虾。
7、
3、西兰花处理干净以后,用油盐水焯熟,控干水分垫在盘子底部。
8、
4、收汁后装盘 。
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