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蒜苗青椒回锅肉的制作方法
发布于 2023-11-20 15:24:49 浏览
131
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
蒜苗青椒回锅肉
2、
材料:
3、
五花肉500克,尖椒200克,蒜苗100克,豆瓣酱1勺,老抽半勺,鸡精适量,豆鼓1勺,白糖半勺,菜籽油适量,葱姜蒜适量,花椒少许。
4、
方法:
5、
1、青红椒洗干净。
6、
2、蒜苗切段。
7、
3、蒜苗叶切段放一边。
8、
4、辣椒切斜块。
9、
5、把五花肉提前煮好,然后五花肉切薄片。
10、
6、配料小葱头,蒜,姜,花椒。
11、
7、冷锅烧菜籽油,菜籽油烧到冒烟。
12、
8、放入五花肉中火煸炒。
13、
9、加入老抽,白糖少许。
14、
10、加入葱姜蒜等,豆瓣酱。
15、
11、一勺豆鼓。
16、
12、翻炒片刻,放入蒜头,青红辣椒。
17、
13、大火炒一分钟,放入蒜苗叶。
18、
14、翻炒蒜苗断生即可。
19、
15、调入鸡精。
20、
16、差不多可以了。
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