马蹄肉饼煲仔饭的制作方法
发布于 2024-06-27 10:59:20 浏览 364 次
问题解析：
【】
1、 马蹄肉饼煲仔饭 2、 材料： 3、 大米100克，荸荠80克，猪肉馅120克，小白菜1小把，生粉小半勺，鸡蛋1个，燕麦片30克。 4、 方法： 5、 1、青菜洗净放入开水中焯熟备用，马蹄去皮洗净切成末备用。 6、 2、马蹄末和猪肉馅混合，放入生粉1/2小勺、鸡蛋1/2颗。 7、 3、放入酱油1/4小勺、糖1/4小勺、盐1/2小勺、燕麦片30克。 8、 4、放入腌料以后开始搅拌，搅拌至材料都混合均匀，粘稠即可。大米提前用清水泡1小时，将泡好的大米沥干水分，放入煲仔锅中。 9、 5、加入100克水，以大火煮开，待水分快烧干后转小火，将肉馅铺在米饭上，压成饼状。 10、 6、砂锅边缘淋上色拉油，加盖小火续煮5分钟后熄火焖15分钟，15分钟后淋上酱油、香油，并撒上葱花，放上青菜即可。相关推荐
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