酱汁冻豆腐的制作方法
发布于 2024-06-07 13:47:28 浏览 335 次
问题解析：
【】
1、 酱汁冻豆腐 2、 材料： 3、 豆腐400克，胡萝卜50克，生抽适量，番茄酱3勺，醋少量，黄豆酱2勺，白胡椒粉少量，花椒粉少量，食盐0.5勺，鸡精1勺。 4、 方法： 5、 1、新鲜豆腐，放入冰箱冷冻室中，1天后取出，就是冻豆腐。 6、 2、冻豆腐切块，备用。 7、 3、准备好调味料。 8、 4、胡萝卜切丝。 9、 5、锅中放油，倒入番茄酱、黄豆酱、生抽、醋、胡椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、适量水，调至酱汁。 10、 6、倒入冻豆腐、胡萝卜丝，大火烧开，盖锅，转中火煮8-10分钟，即可。总结/注意事项：
1、冻豆腐制作很简单，新鲜豆腐放入冷冻一天即可；
2、冻豆腐本身也含有很多水份，所以调酱汁时水不需要放太多；
3、喜欢辣味的小伙伴，可以将番茄酱改为郫县红油豆瓣酱，颜色将会更加好看；
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