酱香鸡爪的制作方法
发布于 2023-06-23 10:50:14 浏览 140 次
问题解析：
【】
1、 酱香鸡爪 2、 材料： 3、 鸡爪12个，冰糖3粒，八角4个，葱1根，姜4片，蒜瓣4个。 4、 方法： 5、 1、食材清单：鸡爪12个，葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片；鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二。 6、 2、锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟。 7、 3、去除浮沫捞出备用。 8、 4、锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油。 9、 5、鸡爪放进去翻炒均匀➕2g盐。 10、 6、加半汤匙老抽。 11、 7、加半汤匙生抽。 12、 8、加冰糖八角、蒜瓣八角。 13、 9、加料酒半汤匙翻炒均匀。 14、 10、加水没过鸡爪，大火烧开小火焖。 15、 11、然后收汁，鸡爪熟透，色泽很诱惑，装盘即可！相关推荐
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