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双皮奶的制作方法
发布于 2024-05-09 22:21:53 浏览
23
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
双皮奶
2、
材料:
3、
蛋清2个,纯牛奶全脂300毫升,细砂糖15克,淡奶油30毫升,鸡蛋清2个,芒果1个。
4、
方法:
5、
1、将牛奶、淡奶油和砂糖放入奶锅中小火加热搅拌均匀,煮至冒泡关火!
6、
2、将煮好的奶倒入小碗里,等慢慢冷却表面会结一层薄薄的奶皮!
7、
3、结好皮后将牛奶倒回锅中,把奶皮留在碗里!
8、
4、把蛋清打撒倒入冷却的奶中,搅拌均匀,再倒回碗里盖好盖子。然后放入煮沸的蒸锅中蒸10分钟!
9、
5、起锅开盖自然冷却,让表面再结一层奶皮,喜欢吃冷的可以放入冰箱中冷藏后再食用!
10、
6、完全冷却后可以放自己喜欢的水果!
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