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红烧猪排饭的制作方法
发布于 2023-03-26 10:37:31 浏览
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问题解析:
【】
1、
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红烧猪排饭
▼
红烧猪排饭
2、
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材料:
3、
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五花肉200克、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜1根、芝麻少许。
4、
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方法:
5、
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1、葱切段、姜切片,包好蒜备用。胡萝卜切块备用。猪排洗净吸干水分备用。猪排用刀尖部两面切几刀断筋。
6、
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2、平底锅不放油烧热。直接放入猪排中火煎。中途翻面一次,煎至两面金黄。
7、
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3、将猪排推到一旁,在锅的另一旁倒入适量香油。在有香油的地方放入葱姜蒜炝锅。炒香后放入大料翻炒。
8、
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4、放入适量五香粉、黑胡椒粉翻炒均匀。
9、
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5、放入适量烤肉酱、番茄酱翻炒片刻。放入胡萝卜翻炒均匀。倒入适量清水。水开后放入适量的盐和白糖。
10、
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6、盖上盖子转小火焖30分钟。30分钟后如果汤汁多的话就开大火收汁即可。
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