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湘菜肉末米豆腐的制作方法
发布于 2023-02-11 13:17:06 浏览
191
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
湘菜肉末米豆腐
▼
湘菜肉末米豆腐
2、
材料:
3、
米豆腐600-800克、肉末、酸豆角适量、葱花、豆瓣酱适量、小米椒、蒜适量、盐、油适量。
4、
方法:
5、
1、把所有能到的配料都按图准备好。
6、
2、在水中放入盐烧沸腾之后放入米豆腐煮1分钟捞出待用。
7、
3、热锅少油,放入肉末、酸豆角炒香。下小米椒、蒜、豆瓣酱混合均匀炒香,然后放入米豆腐。
8、
4、尽量用抛锅的动作让米豆腐和肉末混合均匀,用铲子米豆腐容易坏。加少许水继续翻动锅子,收汁到合适撒葱花出锅。
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