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辣椒烧排骨的制作方法

发布于 2023-03-22 11:06:44     浏览 254

辣椒烧排骨的制作方法

问题解析:

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1、 辣椒烧排骨
辣椒烧排骨的制作方法
辣椒烧排骨
2、 材料: 3、 排骨2条、青椒12个、小米椒4个、大蒜叶2条、辣豆豉2勺。 4、 方法: 5、 1、准备好大蒜叶和小米椒,横切备用。 6、 2、将湖南椒去蒂,拍瘪,然后切断备用。 7、 3、开水焯排骨,去杂质。可以一勺盐,放几片姜片。 8、 4、焯水后,滤干。 9、 5、油烧热,放辣椒爆炒,放一勺盐。炒到半熟状态,装盘,备用。 10、 6、用油爆炒排骨,再倒入料酒或者白酒,可以让排骨的骨肉更酥软,更入味。 11、 7、把第一步和第二步准备好的配料倒入锅中一起炒。 12、 8、最后倒入油爆好的辣椒,一起翻炒。按自己的口味还可以放一点豆豉。

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