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土豆烧鸡肉的制作方法

发布于 2023-11-02 12:38:26     浏览 163

土豆烧鸡肉的制作方法

问题解析:

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1、 土豆烧鸡肉 2、 材料: 3、 鸡腿2个,土豆2个,油1汤匙,白糖2克,盐6克,酱油1汤匙,大料1个,葱姜适量,陈皮2块,料酒1茶匙。 4、 方法: 5、 1、主辅料: 鸡腿、土豆。 6、 2、把鸡腿洗净剁块。 7、 3、土豆去皮洗净切块。 8、 4、鸡块冷水入锅,放入陈皮。 9、 5、烧开后,小火汆烫1分钟。 10、 6、捞出沥净水分备用。 11、 7、热油,放入大料、葱姜炒香。 12、 8、放入鸡块煸炒,烹入料酒。 13、 9、加适量酱油。 14、 10、放入土豆,翻炒均匀。 15、 11、加适量水。 16、 12、烧开后,小火烧制10分钟。 17、 13、加盐、白糖调味。 18、 14、旺火收汁,即可关火。

总结/注意事项:

1、烧制的时间仅供参考,以土豆熟透软糯为准。

2、用陈皮汆烫鸡块,便于去除异味。

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