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家常版鱼香肉丝的制作方法
发布于 2023-12-11 20:48:55 浏览
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问题解析:
【】
1、
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家常版鱼香肉丝
2、
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材料:
3、
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猪里脊肉5两,青椒3个,木耳1小把,胡萝卜1根,小葱3根,大蒜5瓣,姜1小块,泡红椒1根。
4、
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方法:
5、
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1、里脊肉、青椒、胡萝卜和泡开的木耳切丝,姜、蒜、泡红椒和葱白切末,葱绿切末,调鱼香汁。
6、
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2、锅中烧油,将切好的肉丝炒至7成熟后出锅。
7、
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3、另起锅热油,下姜、蒜、泡椒和葱白炒出香味后下入青椒丝,木耳丝和黄瓜丝翻炒。
8、
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4、翻炒至断生后加入炒过的肉丝继续翻炒。
9、
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5、将调好的鱼香汁沿锅边倒入后,大火翻炒至浓稠后收汁出锅。
10、
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6、起锅前下入葱花翻炒两下后出锅。
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