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川味家常菜麻婆豆腐的制作方法
发布于 2023-02-09 12:31:35 浏览
262
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
川味家常菜麻婆豆腐
▼
川味家常菜麻婆豆腐
2、
平时都比较懒,想吃麻婆豆腐的时候会去超市直接买麻婆豆腐的料回来做,但是后来发现,其实自己做麻婆豆腐也没有那么复杂。
3、
材料:豆腐1块、肉末适量、豆瓣酱2勺、花椒适量、麻椒适量。
4、
方法:
5、
1、准备好一块豆腐,一小坨肉末。
6、
2、锅中放油,下入花椒和麻椒炸香后捞出。
7、
3、再下入两勺郫县豆瓣酱,炒散炒出红油。
8、
4、倒入肉末继续翻炒至肉末变色。
9、
5、倒入小半碗水煮开。
10、
6、再放入切块儿的豆腐,煮3-5分钟。
11、
7、加入淀粉勾芡一下即可出锅。
12、
8、麻辣鲜香的家常麻婆豆腐就完成了。
总结/注意事项:
无需加盐,因为豆瓣酱的咸度就足够了。
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