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美味的香酥鸡架的制作方法

发布于 2023-03-16 10:41:15     浏览 310 次

美味的香酥鸡架的制作方法

问题解析：

【】

1、 美味的香酥鸡架
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美味的香酥鸡架的制作方法
美味的香酥鸡架
 2、 材料： 3、 鸡架2只、葱1克、糖，醋2勺、蒜2瓣、生抽半勺、辣椒油1勺。 4、 方法： 5、 1、剁好的鸡架，洗净。 6、 2、放在水里，焯一下（焯的时间短一点）这一步就是为了去一下血水。 7、 3、焯好的鸡架捞出备用。 8、 4、锅里放油，和平时炒的油差不多就行。油热放入2瓣大料。问到香味时，放入鸡架。 9、 5、开始煸炒。同时放少许盐。 10、 6、同时，调个料汁，碗里放入，糖，醋，生抽，葱，蒜，辣椒油。 11、 7、炒到，用铲子翻炒时能听见，哗啦，哗啦的声音时，就行了。如果你不喜欢太酥的感觉，可以少炒一会。 12、 8、倒出，多余的油。 13、 9、把调好的汁倒入，迅速翻炒。出锅。

总结/注意事项：

1、调的汁要少点，多了鸡架就不酥了。

2、调的汁就别放盐了，应为我们之前已经放盐了。

3、糖醋，和辣椒油，根据自己的口味，增减就行

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