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泡椒烧魔芋的制作方法
发布于 2023-04-16 10:00:51 浏览
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问题解析:
【】
1、
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泡椒烧魔芋
▼
泡椒烧魔芋
2、
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材料:
3、
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魔芋1000克,郫县豆瓣酱1茶匙,白糖1/2茶匙,泡姜1块,泡椒4个,花椒10克,蚝油1茶匙,小葱2根,植物油2汤匙。
4、
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方法:
5、
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1、准备材料:泡椒、泡姜、魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分。
6、
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2、泡椒和泡姜切碎备用,小葱切末。
7、
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3、郫县豆瓣适量。
8、
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4、锅里热油。
9、
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5、倒入泡椒\泡姜碎爆香,在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油。
10、
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6、放入花椒粒炒香。
11、
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7、之后倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟。
12、
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8、烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。
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