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南瓜发糕的制作方法
发布于 2023-03-16 11:01:13 浏览
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问题解析:
【】
1、
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南瓜发糕
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南瓜发糕
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材料:
3、
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南瓜300克、中筋面粉250克、牛奶100克、酵母3克。
4、
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方法:
5、
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1、南瓜削皮去籽切小块,当然是块越小越容易熟烂,上锅蒸熟。
6、
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2、将蒸熟的南瓜导入汉美驰破壁机的搅拌杯中搅拌。
7、
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3、将打好的南瓜酱置于一个大些的容器中。
8、
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4、加糖加奶加酵母,混合好,记得南瓜酱不要太热,避免酵母被烫死。
9、
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5、加入面粉,先用筷子搅拌,然后用刮刀翻拌,和成面团子。
10、
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6、放置好等待面团子发酵。 发到两倍大的时候,把面团放进涂了油的戚风模具中,把大红枣对半切摆成你喜欢的样子,静静的等它再发酵10-15分钟。
11、
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7、冷水上锅蒸40分钟,出锅脱模即可。 注意蒸东西刚上来火不要太猛太急,这样没等蒸起来,面就彻底熟了。
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