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家熬带鱼的制作方法

发布于 2023-03-16 10:53:51     浏览 321

家熬带鱼的制作方法

问题解析:

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1、 家熬带鱼
家熬带鱼的制作方法
家熬带鱼
2、 材料: 3、 带鱼 400克、油 15毫升、盐3克、白糖 8克、醋10毫升、酱油 5毫升、料酒5毫升、葱姜蒜10克、大料3克。 4、 方法: 5、 1、带鱼去腮去肠洗干净,切成段。 6、 2、滚上小麦粉。 7、 3、起油锅,入锅煎。双面煎至金黄后盛出。 8、 4、用盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁。 9、 5、起油锅,葱姜蒜、大料入锅煸香。 10、 6、煎好的带鱼入锅。 11、 7、倒入调味汁。加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开,改小火烧,其间适时轻轻推动鱼。 12、 8、收汤入味,即可出锅装盘。

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