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鱼有多少种做法
发布于 2021-08-20 18:34:14 浏览
364
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问题解析:
【】
1、
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1.第一种做法:酸菜鱼。将整条鱼片成片,用盐、料酒、胡椒粉、生抽等抓拌均匀,腌制10分钟;下锅炒酸菜,炒出香味加水,下腌制好的鱼片,大火烧开,加调味品,酸菜鱼就做好了。
2、
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2.第二种做法:番茄鱼。将整条鱼片成片,用盐、料酒、胡椒粉、生抽等抓拌均匀,腌制10分钟;下锅炒番茄,炒出香味加水,下腌制好的鱼片,大火烧开,加调味品,番茄鱼就做好了。
3、
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3.第三种做法:清蒸鱼。在鱼身上开几刀,用料酒涂抹全身,撒上姜丝、葱段,腌制15分钟;将腌制好的鱼放在盘子里,上锅蒸,撒上青红椒、葱白、调料即可使用。
4、
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4.第四种做法:红烧鱼。腌鱼20分钟;下锅煎鱼,每面煎一两分钟,盛出备用;放花椒辣椒葱姜蒜炒香,加水煮沸,放入生抽老抽,下鱼炖15分钟;大火收汁,盛出享用。
5、
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5.第五种做法:烤鱼。在鱼身上开几刀,用料酒涂抹全身,撒上姜丝、葱段,腌制15分钟;将腌制好的鱼放在盘子里,撒上青红椒、葱白下烤箱200度烤20分钟,加入适量调味品,盛出享用即可。
6、
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6.第五种做法:水煮鱼。将整条鱼片成片,用盐、料酒、胡椒粉、生抽等抓拌均匀,腌制10分钟,热锅下葱姜蒜炒香,加水烧开,下鱼煮,撒芝麻葱花辣椒,浇热油调味即可。
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