驴肉火烧皮的做法
发布于 2021-08-20 18:21:38 浏览 536 次
问题解析：
【】
1、 原料： 2、 酱驴肉1块、自发粉300克、细香葱4至5棵、香菜1小把、白芝麻50克、食盐适量、鸡精适量、橄榄油适量、水适量。 3、 方法： 4、 1、将酱驴肉准备好备用； 5、 2、将香葱洗净、香菜洗净备用； 6、 3、将香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，再加入一点橄榄油搅拌，腌制10分钟； 7、 4、将自发粉加入四十摄氏度温水和成面团； 8、 5、将和好的面团放入阳光下晒30分钟等待发酵； 9、 6、将驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末，搅拌成馅料； 10、 7、将面分成等同的面团； 11、 8、在面板一边倒入一些白芝麻； 12、 9、将每个面团擀成面饼； 13、 10、将馅料放入面饼中包起来，再粘上一层芝麻； 14、 11.在平底锅中留少许橄榄油，油温热后放入锅中烙5分钟直至表面呈现金黄状。相关推荐
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