推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
川北凉粉的制作方法
发布于 2023-04-20 11:17:43 浏览
260
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
川北凉粉
▼
川北凉粉
2、
材料:
3、
豌豆粉125克,盐适量,酱油两匙羹,豆瓣酱适量,菜籽油适量,陈醋适量,蒜头适量,香菜适量。
4、
方法:
5、
1、纯豌豆粉,一般超市有售。
6、
2、将125克碗豆粉倒入碗中,加入100毫升左右冷水,调成糊状。
7、
3、锅里放入1500毫升水,大火烧沸后,继续加热,边倒边快速搅拌沸水,以免豌豆粉遇热凝结成团。加热过程中要不停的快速搅拌,4-5分钟后即可。倒入大碗或其他容器里,冷却后即成凉粉。
8、
4、坐入冷水中,让其快速凝固,常温后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,吃的时候拿岀来切成条状。
9、
5、完整的凉粉岀来了。
10、
6、切成条,另外准备少许香菜,葱也可以,根据自己喜欢的口味。
11、
7、准备一个小碗,往碗里加入适量的盐、酱油、醋、辣椒油。蒜瓣切成蒜末,豆瓣酱剁成末,炒锅烧热放入适量的香油继续加热(其他油也可以的)然后放入蒜末和豆瓣酱炒出香味起锅,倒入准备好的酱汁碗中,用筷子调均匀后淋上凉粉上面即可。
相关推荐
酸辣带鱼的制作方法
发布于2023-04-20 11:12:05 210个赞
萝卜丸子的制作方法
发布于2023-04-20 11:12:04 209个赞
生蚝煎蛋的制作方法
发布于2023-04-20 11:09:34 156个赞
胡萝卜炒肉丝的制作方法
发布于2023-04-20 11:09:33 233个赞
四川拌茄子的制作方法
发布于2023-04-19 13:20:42 200个赞
微波炉烤肉串的制作方法
发布于2023-04-19 13:20:41 196个赞
香蕉核桃鸡蛋饼的制作方法
发布于2023-04-19 13:19:02 153个赞
三鲜炒年糕的制作方法
发布于2023-04-19 13:19:01 167个赞
芷江鸭的制作方法
发布于2023-04-19 13:15:27 140个赞
农家炒盐菜的制作方法
发布于2023-04-19 13:15:26 208个赞
猜你可能喜欢
u型管作用有哪些
发布于2024-07-16 10:08:31 124个赞
uv胶是什么_怎么使用_怎么去除_怎么固化_用途
发布于2024-07-16 10:07:34 182个赞
鬼杀队人物实力排名
发布于2024-07-16 10:06:28 157个赞
为什么不明白我所有的爱是什么歌
发布于2024-07-16 10:05:11 207个赞
狂飙专属bgm是什么歌
发布于2024-07-16 10:04:39 162个赞
vip歌曲下载到u盘能永久吗
发布于2024-07-16 10:03:43 229个赞
夏花电视剧插曲是哪几首
发布于2024-07-16 10:02:39 180个赞
谁是谁生命的过客是什么歌
发布于2024-07-16 10:02:10 200个赞
张杰演唱会门票在哪个app买
发布于2024-07-16 10:01:45 181个赞
抖音很火的一首歌开头是耶
发布于2024-07-16 10:00:52 170个赞
点击加载更多