推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
萝卜丸子的制作方法
发布于 2023-04-20 11:12:04 浏览
210
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
萝卜丸子
▼
萝卜丸子
2、
材料:
3、
猪瘦肉1500克,白萝卜2000克,鸡蛋5个,老姜150克,大蒜150克,小葱100克,盐40克,淀粉400克。
4、
方法:
5、
1、白萝卜洗净,削去萝卜皮,切片;。
6、
2、煮锅里倒入适量清水烧开,放入白萝卜片;清水里可调入适量盐、油;也可以不放油、盐,影响不大;。
7、
3、将煮熟的萝卜捞出,剁碎;。
8、
4、剁碎后的白萝卜使劲挤干水分;。
9、
5、猪瘦肉洗净,拭干水分剁碎;。
10、
6、姜蒜洗净后,也剁碎处理;。
11、
7、小葱洗净拭干水分,切成葱花处理;。
12、
8、肉末里调入姜蒜碎;。
13、
9、调入葱花;我后面又做了一次没有葱花的丸子,口感上没多大影响。而且没有葱花的丸子,更适合儿童;。
14、
10、调入适量盐;。
15、
11、磕入鸡蛋;。
16、
12、调入适量淀粉,建议淀粉少量少量的加;。
17、
13、调入萝卜碎,将萝卜肉馅混合,并搅拌均匀,肉末起胶后放进冰箱冷藏室放置12个小时左右;。
18、
14、冷藏后的肉馅,分次整形;。
19、
15、蒸锅里倒入清水烧开,将丸子整形后蒸锅,蒸20分钟即可;。
20、
16、蒸熟的丸子盛出,冷却后放食品袋。冷冻保存,可存放6个月左右;。
21、
17、蒸熟的丸子可立即食用,也可放在冷冻室,随吃随取。冷冻后的肉丸子需切片摆盘后,再上锅蒸熟。
总结/注意事项:
1、调料可根据个人口味自行调整。
2、丸子冷却后放食品袋冷冻保存,可存放6个月左右。
相关推荐
生蚝煎蛋的制作方法
发布于2023-04-20 11:09:34 156个赞
胡萝卜炒肉丝的制作方法
发布于2023-04-20 11:09:33 233个赞
四川拌茄子的制作方法
发布于2023-04-19 13:20:42 201个赞
微波炉烤肉串的制作方法
发布于2023-04-19 13:20:41 197个赞
香蕉核桃鸡蛋饼的制作方法
发布于2023-04-19 13:19:02 153个赞
三鲜炒年糕的制作方法
发布于2023-04-19 13:19:01 167个赞
芷江鸭的制作方法
发布于2023-04-19 13:15:27 140个赞
农家炒盐菜的制作方法
发布于2023-04-19 13:15:26 208个赞
叉烧酱黑椒烤翅的制作方法
发布于2023-04-19 13:14:03 168个赞
南瓜大枣养生包的制作方法
发布于2023-04-19 13:14:03 161个赞
猜你可能喜欢
u型管作用有哪些
发布于2024-07-16 10:08:31 124个赞
uv胶是什么_怎么使用_怎么去除_怎么固化_用途
发布于2024-07-16 10:07:34 182个赞
鬼杀队人物实力排名
发布于2024-07-16 10:06:28 157个赞
为什么不明白我所有的爱是什么歌
发布于2024-07-16 10:05:11 207个赞
狂飙专属bgm是什么歌
发布于2024-07-16 10:04:39 162个赞
vip歌曲下载到u盘能永久吗
发布于2024-07-16 10:03:43 229个赞
夏花电视剧插曲是哪几首
发布于2024-07-16 10:02:39 180个赞
谁是谁生命的过客是什么歌
发布于2024-07-16 10:02:10 200个赞
张杰演唱会门票在哪个app买
发布于2024-07-16 10:01:45 181个赞
抖音很火的一首歌开头是耶
发布于2024-07-16 10:00:52 170个赞
点击加载更多