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花生小饼的制作方法
发布于 2023-04-11 11:10:53 浏览
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问题解析:
【】
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花生小饼
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花生小饼
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材料:
3、
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花生仁(炒)350克、低筋面粉800克、鸡蛋2个、泡打粉7克。
4、
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方法:
5、
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1、花生米提前放预热好的烤箱中烤12分钟左右,放凉后去掉表面的一层红皮。
6、
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2、黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器低速搅拌均匀。
7、
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3、加入香草精、鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌均匀。
8、
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4、将低筋面粉和泡打粉过筛加入,用橡皮刀拌均匀。
9、
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5、加入花生米,用手抓匀。
10、
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6、将面团整形成长条,用保鲜膜包好,放冰箱中冷藏1小时左右。
11、
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7、等面包冷藏好后,拿出冰箱,用刀切成厚约0.5厘米左右的方形饼,加入烤盘中。
12、
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8、烤箱预热,180度,上下火,中上层烤18分左右,总共烤了6盘。
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