推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
上海酱油鸭腿的制作方法
发布于 2023-10-16 15:00:13 浏览
213
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
上海酱油鸭腿
2、
材料:
3、
鸭腿500克,料酒8克,生抽10克,老抽15克,冰糖12克,葱5克,姜4克,蒜5克,八角5克,桂皮5克,香叶3克,花椒粉2克,盐1克。
4、
方法:
5、
1、鸭腿洗净,放入加了姜片和料酒的冷水中,加热焯去血水。
6、
2、鸭腿焯水后用温水冲净浮沫,备好其他材料。
7、
3、热锅热油,爆香蒜片、八角和桂皮。
8、
4、锅中继续加冷水,料酒,老抽,生抽,冰糖,葱,姜,香叶,花椒粉,加热至沸腾后加入鸭腿,中火焖炖。
9、
5、焖至汤汁粘稠,中间需翻动几次。
10、
6、大火收汁时加少许盐,留少许汤汁,盛出后用斩骨刀切块,浇汁即可。
相关推荐
红豆铜锣烧的制作方法
发布于2023-10-16 14:59:39 201个赞
茄汁蟹味菇的制作方法
发布于2023-10-16 14:58:37 205个赞
红烧狮子头的制作方法
发布于2023-10-16 14:57:03 218个赞
蚵仔煎的制作方法
发布于2023-10-16 14:56:28 180个赞
东坡肉的制作方法
发布于2023-10-16 14:55:26 229个赞
红烧香干大排的制作方法
发布于2023-10-16 14:54:50 298个赞
冬天的鲜香麻辣菜,麻婆豆腐的制作方法
发布于2023-10-16 14:44:28 207个赞
粤式秘制白切鸡的制作方法
发布于2023-10-16 14:43:16 202个赞
香菇腊味煲仔饭的制作方法
发布于2023-10-16 14:41:40 225个赞
滑蛋虾仁的制作方法
发布于2023-10-16 14:41:02 238个赞
猜你可能喜欢
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 747个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 728个赞
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 687个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 708个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 736个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 694个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 699个赞
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 594个赞
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 745个赞
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 783个赞
点击加载更多