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鲜辣三鲜的制作方法
发布于 2023-10-12 09:47:13 浏览
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问题解析:
【】
1、
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鲜辣三鲜
2、
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材料:
3、
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猪小肠250克,猪肝50克,白萝卜400克,姜5克,葱5克,蒜5颗,生粉50克,料酒少量,盐少量,鸡精少量,油适量。
4、
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方法:
5、
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1、准备食材。
6、
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2、用清水把小肠清洗过后。在用大量生粉,加入盐,料酒用手抓洗小肠5分钟,再用清水洗净。重复清洗,直到自己满意。
7、
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3、小肠洗净后,烧锅水直到烧开,再放入小肠30秒取出。
8、
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4、蒋出锅后的小肠切成小断,萝卜切丁,猪肝切片加入生粉备用。
9、
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5、蒋萝卜放入沙锅加入适量开水备用。
10、
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6、蒋小辣椒切条,姜切片,蒜不切备用。
11、
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7、大火热锅放油,加入切好的辅料,倒入小肠炒三十秒起锅倒入沙锅。
12、
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8、加盐,鸡精。小火80分钟,加入猪肝烧开起锅,放入葱花。
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