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花生燕麦面包的制作方法
发布于 2023-03-30 12:37:35 浏览
186
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
花生燕麦面包
▼
花生燕麦面包
2、
材料:
3、
高筋面粉350克、燕麦片30克、酵母粉3克、花生(炒)30克。
4、
方法:
5、
1、将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。
6、
2、揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。
7、
3、发酵好的面团排气松弛15分钟。
8、
4、松弛好的面团分成50克/个的小面团。
9、
5、每两个面团一组,揉成长条。
10、
6、两长面条两端捏在一起,扭转后两头捏在一起。
11、
7、放入模内进行第二次发酵至原面团1.5倍大。
12、
8、烤箱中层180摄氏度,30分钟左右。
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