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芋头蒸排骨的制作方法
发布于 2023-06-16 02:18:12 浏览
162
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
芋头蒸排骨
2、
材料:
3、
排骨300克,荔浦芋头半个,蒜蓉10克,小红椒(装饰)1根,料酒5克,生抽15克,细砂糖5克,盐2克,玉米油15克,生粉5克。
4、
方法:
5、
1、排骨洗干净控干水份。
6、
2、加入生粉、细砂糖和盐。
7、
3、加入蒜蓉。
8、
4、加入生油、料酒、玉米油,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
9、
5、芋头削皮洗干净切小块。
10、
6、将芋头放在盘里,洒少许盐在芋头上面。
11、
7、从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去。
12、
8、水箱里加满水。
13、
9、将芋头排骨放进蒸烤箱中。
14、
10、100度蒸30分钟左右。
15、
11、蒸好后取出,在上面摆上红椒圈即可。
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