推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
纯酒炖烤肉的制作方法
发布于 2023-03-17 14:52:30 浏览
294
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
纯酒炖烤肉
▼
纯酒炖烤肉
2、
材料:
3、
五花肉1200克、食盐1/2小匙、酱油2大匙、蚝油3大匙、清酒300毫升、蜂蜜5大匙、白砂糖1大匙、辣椒(红,小)2根、蒜白3根。
4、
方法:
5、
1、五花肉入滚水中烫至表面显白后捞起沥干。酱油+蚝油+盐+糖+龙眼蜜混合成为调汁备用。
6、
2、可入烤箱的锅具中入1小匙色拉油(分量外),五花肉块入锅中煎至双面赤色淡焦黄,加入米酒。
7、
3、开盖大火烧至大滚起大汽泡,等待約10秒后(汽泡稍消減)再加入调汁,汁加入锅中继续大火烧滚后转小火加盖焖煮约20分钟。
8、
4、辣椒剖半(如怕辣可去籽),蒜白洗净后切长段。
9、
5、铸铁锅中加入辣椒+蒜白,后加盖继续焖煮约10分钟。 关火后,锅中汤汁取出约50毫升备用。
10、
6、后将作法5连锅子一起入烤箱,加盖錫紙,以200度烤焙20分钟。
11、
7、后取出将肉块翻面,淋上作法5的汤汁,去除錫紙回烤箱,并降低温度至170度C续烤15分钟。
12、
8、烤好的五花肉条取出后切片,搭配生葱白食用。
相关推荐
迷迭香红烧羊肉的制作方法
发布于2023-03-17 14:52:29 273个赞
烤肉汉堡的制作方法
发布于2023-03-17 14:52:28 238个赞
黄金如意卷的制作方法
发布于2023-03-17 14:52:28 205个赞
地三鲜的制作方法
发布于2023-03-17 14:44:43 233个赞
地三鲜的制作方法
发布于2023-03-17 14:44:42 224个赞
素三鲜水饺 韭菜鸡蛋大馅饺子的制作方法
发布于2023-03-17 14:44:42 282个赞
浓情地三鲜的制作方法
发布于2023-03-17 14:44:41 277个赞
地三鲜的制作方法
发布于2023-03-17 14:44:40 290个赞
蒜薹炒腊肉的制作方法
发布于2023-03-17 14:38:32 378个赞
小炒黄牛肉的制作方法
发布于2023-03-17 14:38:32 327个赞
猜你可能喜欢
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 577个赞
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 557个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 574个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 600个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 566个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 560个赞
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 471个赞
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 601个赞
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 630个赞
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 503个赞
点击加载更多